Diet & Nutrition

हायपोथायरॉईडीझम – Hypothyroidism : थायरॉईड ग्रंथीतून जेंव्हा पुरेशा प्रमाणात संप्रेरक तयार होत नाही तेंव्हा हायपोथायरॉईडीझम ही समस्या उद्भवते. हायपोथायरॉईडीझम असणाऱ्या रुग्णांनी कोणता आहार घ्यावायाची माहिती या लेखात दिली आहे. हायपोथायरॉईडीझमची लक्षणे – वजन जास्त वाढणे, पोट साफ न होणे (बद्धकोष्ठता), थंडी अधिक वाजणे, त्वचा कोरडी पडणे, केस कोरडे व पातळ होणे, मांसपेशी कमजोर होणे, अंग […]

नाचणीची भाकरी – नाचणीमध्ये भरपूर पौष्टिक घटक असतात. आपल्या आरोग्यासाठी नाचणी धान्य फायदेशीर असून ते ग्लूटेन फ्री असते. आपल्या भागात आहारात नाचणीची भाकरी करून खाल्ली जाते. नाचणीची भाकरी थोडीशी काळपट दिसत असते. त्यामुळे बरेचजण नाचणीची भाकरी खाण्यास टाळतात. मात्र नाचणीची भाकरी ही आरोग्यासाठी खूपच गुणकारी असते. त्यामुळे आपल्या जेवणात नाचणीच्या भाकरीचा आवर्जून समावेश केला पाहिजे. […]

मधुमेह आणि फळे – मधुमेह रुग्णांनी त्यांच्या आहाराकडे विशेष लक्ष देण्याची गरज असते. मधुमेहात रक्तातील साखर नियंत्रित राहत नाही. त्यामुळे मधुमेह असलेल्या लोकांनी रक्तातील साखर वाढवणारा किंवा इन्सुलिनवर परिणाम करणारा कोणताही आहार पदार्थ टाळणे आवश्यक असते. अशावेळी कोणतेही फळ खाताना, ते मधुमेह साठी योग्य आहे की नाही ते पाहावे लागते. कारण फळांमध्ये नैसर्गिकरित्या साखर (fructose) […]

तीळ तेल – Sesame Oil : तिळाच्या बियापासून तिळाचे तेल काढले जाते. तिळाच्या तेलात अनेक उपयुक्त पोषक घटक असतात. तीळाचे तेल हे आरोग्यदायी असते. त्यामुळेच आयुर्वेदाने सर्व तेलांमध्ये तिळाचे तेल हे सर्वश्रेष्ठ मानलेले आहे. तिळाच्या तेलात व्हिटॅमिन-E, ओमेगा-6 फॅटी ऍसिड, कॅल्शियम, फॉस्फरस, तांबे, मॅग्नेशियम, प्रोटीन्स अशी महत्वाची पोषकतत्वे असतात. तीळ तेलाचे उपयोग – तिळाचे तेल […]

पेप्टिक अल्सर आणि आहार – अल्सरचा त्रास अनेकांना असतो. अल्सर मध्ये पोटाच्या किंवा लहान आतड्याच्या आतील आवरणास जखम होते. अल्सरमुळे पोट दुखणे, पोटात जळजळ होणे यासारखे त्रास होतात. अल्सरमध्ये उपचाराबरोबरच योग्य आहार घेण्याची आवश्यकता असते. अल्सरमध्ये आहार पथ्य पाळावे लागते. हेलिकोबॅक्टर पायलोरी ह्या बॅक्टेरियाचे पोटातील इन्फेक्शन, पोटातील ऍसिड, एस्पिरिन सारख्या ओव्हर-द-काउंटर वेदनाशामक औषधांचा अतिवापर, मद्यपान, […]