प्रोटीनयुक्त आहार मराठीत माहिती (Proteins in Marathi)

Medical Author – डॉ. सतीश उपळकर
© हेल्थ मराठी डॉट कॉम

Proteins health benefits in Marathi

प्रथिनयुक्त पदार्थ –

शरीराला प्रोटिन्स (प्रथिने) ही वानस्पतिक आणि प्राणिज अशा दोन्ही आहार घटकातून मिळतात.
वानस्पतिक – द्विदल धान्ये जसे सर्व प्रकारच्या डाळी, सोयाबीन, शेंगदाने, काजु इ.
प्राणिज – दुध, अंडी, मांस, मासे, मांसाहार.

(ह्या साईटवरील माहिती कॉपी पेस्ट करू नये. तसेच Youtube video बनवू नये. कॉपीराईट सूचना वाचा..)

प्रथिनांचे कार्य –
• शरीराची झीज भरुन काढण्याचे महत्वपुर्ण कार्य प्रथिनांद्वारेच केले जाते.
• प्रथिनातून शरीराला उर्जा, उष्मांक मिळतो. ती उर्जा कार्य करण्यास उपयोगी पडते.
• प्रथिनांद्वारे रक्तातील विविध प्रथिनांची निर्मिती करतात. जसे Albumin, globulin, pro-thrombin इ.
• रोगप्रतिकारक क्षमता प्रथिनांमुळे निर्माण होते.
• विविध पाचकस्त्राव, हॉर्मोन्सची निर्मिती करणे.
• शरीराची वाढ करणे यासारखी कार्ये प्रथिनांद्वारे केली जातात.

दैनंदिन गरज –
• पुरुषांना दररोज 60 ग्रॅम तर स्त्रीला दररोज 55 ग्रॅम प्रथिनांची गरज असते.
• गर्भावस्था आणि स्तनपान काळामध्ये स्त्रियांना 70 ते 75 ग्रॅम प्रथिनांची दररोज गरज असते.
• अतिरिक्त प्रमाणातील प्रथिने शरीरात चरबीच्या स्वरुपात साठवली जातात. यासाठी पुरेशा योग्य प्रमाणातच प्रथिनांचे सेवन करावे.

विविध आहार घटकांची, फळांची, भाज्यांतील पोषकतत्वे यांची मराठी माहिती जाणून घेण्यासाठी येथे क्लिक करा..