प्रथिनयुक्त पदार्थ

2252
views

Proteins general info in Marathi [प्रथिने] –
प्रथिनयुक्त पदार्थ –
शरीराला प्रथिने ही वानस्पतिक आणि प्राणिज अशा दोन्ही आहार घटकातून मिळतात.
◦ वानस्पतिक – द्विदल धान्ये जसे सर्व प्रकारच्या डाळी, सोयाबीन, शेंगदाने, काजु इ.
◦ प्राणिज – दुध, अंडी, मांस, मासे, मांसाहार.

प्रथिनांचे कार्य –
◦ शरीराची झीज भरुन काढण्याचे महत्वपुर्ण कार्य प्रथिनांद्वारेच केले जाते.
◦ प्रथिनातून शरीराला उर्जा, उष्मांक मिळतो. ती उर्जा कार्य करण्यास उपयोगी पडते.
◦ प्रथिनांद्वारे रक्तातील विविध प्रथिनांची निर्मिती करतात. जसे Albumin, globulin, pro-thrombin इ.
◦ रोगप्रतिकारक क्षमता प्रथिनांमुळे निर्माण होते.
◦ विविध पाचकस्त्राव, हॉर्मोन्सची निर्मिती करणे.
◦ शरीराची वाढ करणे यासारखी कार्ये प्रथिनांद्वारे केली जातात.

दैनंदिन गरज –
◦ पुरुषांना दररोज 60 ग्रॅम तर स्त्रीला दररोज 55 ग्रॅम प्रथिनांची गरज असते.
◦ गर्भावस्था आणि स्तनपान काळामध्ये स्त्रियांना 70 ते 75 ग्रॅम प्रथिनांची दररोज गरज असते.
◦ अतिरिक्त प्रमाणातील प्रथिने शरीरात चरबीच्या स्वरुपात साठवली जातात. यासाठी पुरेशा योग्य प्रमाणातच प्रथिनांचे सेवन करावे.


आपली प्रतिक्रिया द्या :
वरील माहिती आपणास कशी वाटली? किंवा आपल्या काही आरोग्य विषयक समस्या, प्रश्न असल्यास आम्हाला कळण्यासाठी येथे क्लिक करा. आमचे तज्ञ डॉक्टर आपल्या विविध प्रश्नांचे निश्चितच समाधान करतील.