तुपातील पोषकतत्वे

31
views

Ghee nutrition contents in Marathi [तुप] –
तुप हे स्निग्ध, शीत वीर्यात्मक असून चवीस मधूर आहे.
स्नेहपदार्थात उत्तम असून सर्वधातुवर्धक, जीवनीय, रसायन गुणाचे आहे. बल, वर्ण, बुद्धी, स्मरणशक्ती, नेत्रास हितकारी, भुख वाढवणारे, वय स्थिर ठेवणारे आहे.

एक चमचा तुपातील पोषकतत्वे
◦ तुपातील कॅलरीज आणि फॅट्स –
एक चमचा तुपामध्ये 112 कॅलरी इतकी उर्जा असते तर 33 mg इतके कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण असते. त्यामध्ये एकूण स्निग्धांशाचे प्रमाण 12.7 ग्रॅम असून त्यात सॅच्युरेटेड फॅटचे प्रमाण 7.926 ग्रॅम असते. तर मोनोअन्सॅच्युरेटेड फॅटचे प्रमाण 3.7 ग्रॅम आणि पॉलिअन्सॅच्युरेटेड फॅटचे प्रमाण 0.5 ग्रॅम इतके असते. तुपामध्ये मुबलक प्रमाणात Omega-3 आणि Omega-6 यासारखी उपयुक्त स्निग्धाम्ले (Fatty acids) असतात.

◦ तुपातील प्रोटीन –
एक चमचा तुपामधून 0.04 ग्रॅम इतके प्रोटीन मिळते तर त्यामध्ये शरीरास आवश्यक अशी 17 amino acids समाविष्ठ असतात.

गर्भावस्थेसंबंधी सर्व माहिती 'प्रेग्नन्सी मराठी' ह्या पुस्तकात दिली आहे. हे पुस्तक डाउनलोड करण्यासाठी खलील बटन क्लिक करा.

◦ तुपातील जीवनसत्वे –
एक चमचा तुपामध्ये ‘अ’ जीवनसत्वाचे प्रमाण 393 IU इतके असून, त्यातील डोळ्यांसाठी उपयुक्त असणाऱया Retinal या घटकाचे प्रमाण 105 mcg इतके असते तर बिटा-कॅरोटिनचे प्रमाण 25 mcg इतके असते.
Nutrition Facts –
तुपामधील पोषक घटक

प्रमाण » 1 चमचा तुप 100 ग्रॅम तुप
Calories 112 876
Total Fat 12.73g 99.48g
Saturated Fat 7.926g 61.924g
Polyunsaturated Fat 0.473g 3.694g
Monounsaturated Fat 3.678g 28.732g
Cholesterol 33mg 256mg
Sodium 0mg 2mg
Potassium 1mg 5mg
Total Carbohydrate 0g 0g
Dietary Fiber 0g 0g
Sugars 0g 0g
Protein 0.04g 0.28g


प्रतिक्रिया द्या :